第69章 烤全駝
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大清早，言然就早早起來準備做烤全駝。
昨天晚上，他喝了十碗元氣湯，足足花了兩千個小時，總算把這道制作流程極度繁瑣的硬菜給啃了下來。
來到廚房，莊園的廚師都還沒有起床，言然便自己開始做燒烤刷料。
烤全駝的制作和烤肉的制作不盡相同，自然兩者的刷料也有所不同，無法通用。
賀謹睿起床之後去找言然，發現言然早就已經起床去廚房了。
他便找到廚房去。
“謔，這麽多調料。”賀謹睿進去，看到流理臺上放著兩大盆刷料，眉尾揚了揚。
“不多，駱駝很大只的，還得做烤羊和烤雞，烤魚，這些還不夠。”
言然一邊說，一邊拿過一個新的大盆子，開始做新一盆刷料。
“我昨天晚上到網上查了，這烤全駝很難做的，你真的會做？”賀謹睿笑著問道。
“你什麽時候見過我吹牛？”言然嘴角微微上翹。
“我也相信你可以，只不過還是覺得有些不可思議。”賀謹睿說道。
頓了一下，他笑了笑說：“應該說我從認識你之後，就一直覺得你特別神奇，好像什麽菜你都會做，而且都做得特別好吃。”
言然嘴角帶著暖暖的笑意，沒有作出回答。
他其實很想告訴賀謹睿真相，只是不知道該如何開口。
賀謹睿也只是隨口一問，說完他就開始觀察起廚房的布置。
“王子就是王子啊！”他敲了敲流理臺，“這個流理臺起碼三十萬。”
“這麽貴？！”言然愕然。
“還好啦，我還見過上百萬的。”賀謹睿說道。
“有錢人的世界我不懂啊。。。”言然搖了搖頭。
“你現在也是有錢人了呀，回國之後，你也弄一個唄。”賀謹睿打趣道。
“別，我還是用著幾百塊的心裏舒服。”言然笑著擺手。
兩人聊天的時候，管家領著人把新鮮的食材運進廚房。
言然昨天晚上還在想不知道尼恩能不能那麽快就找到駱駝，後來一想他是泰國王子，在他的地盤上還有什麽找不來。
現在一看，果然如此，言然估計別說一頭駱駝，就是一群駱駝，沒準尼恩都能現在就給他送過來。
————
就在言然快要把燒烤刷料做好的時候，莊園的廚師們才來到廚房。
燦潘等人看到言然做的幾大盆刷料，一開始全都有些發楞。
“食材都來了，咱們開始吧！”言然對他們說道。
賀謹睿立刻從旁翻譯。
燦潘等人聽完紛紛點頭。
言然當即指揮他們開始烤雞和烤羊，同時自己做烤魚和烤蛋，兩邊同時進行，爭取盡量節省時間。
燦潘在做的時候，偷偷用食指沾了一點刷料嘗了嘗。
一入嘴，他就被震了一下，好香！！！
————
在言然制作烤全駝的時候，花間莊園又迎來了一位貴客——阿瑜蓋耶親王。
阿瑜蓋耶並非皇室直系，乃是泰國阿瑜蓋耶大城府出身的王族。
阿瑜蓋耶一進莊園就聞到空氣裏面有一股烤肉香。
管家領著阿瑜蓋耶進到屋裏，尼恩上來迎接。
“阿瑜蓋耶叔叔，你什麽時候來曼谷的？”尼恩笑著問候。
“前天過來的，事情辦完了，就想著過來看看你。”阿瑜蓋耶笑著說。
阿瑜蓋耶跟尼恩的生母，也就是泰王的第二任王妃是舊識好友，所以每次他來曼谷，總會過來看看尼恩。
“管家，你拿些水果和果汁過來。”尼恩吩咐管家。
管家立刻下去拿東西。
“叔叔，快請坐。”尼恩對阿瑜蓋耶說道。
阿瑜蓋耶來到沙發坐下。
他聞著空氣中的烤肉香，掩蓋不了心中的好奇，便問道：“尼恩，你廚房在烤什麽東西這麽香？”
“在烤駱駝，就在後院，叔叔有沒有興趣去看一看？”尼恩微笑道。
“烤駱駝？”阿瑜蓋耶好奇地睜了睜眼睛。
他雖然身為王族，但卻從來沒有吃過駱駝肉。
“就在後院嗎？”阿瑜蓋耶扭頭看向後花園的方向。
“對，就在後院，叔叔有興趣的話，我帶你去看看。”尼恩說道。
“走，去看看。”阿瑜蓋耶說著，立刻站了起來。
尼恩也跟著站起來，領著阿瑜蓋耶去後花園。
這時，管家領著兩個仆人，端著水果和果汁上來，見自家主人和客人都去後花園，馬上帶著仆人跟過去。
阿瑜蓋耶跟著尼恩一塊到了花園裏，在河畔看到一頭超大的駱駝正架在火上炙烤，他不禁微微楞神。
“跟烤全羊一樣？”阿瑜蓋耶說道。
他還以為是把駱駝肉一片一片切下來烤，沒想到居然是把一整只駱駝架到火堆上烤。
繞是他見多識廣，也不禁覺得好奇。
“對呀，跟烤全羊一樣，而且駱駝裏面……”尼恩突然停了下來，他有意賣個關子，打算給阿瑜蓋耶一個驚喜。
“裏面什麽？”阿瑜蓋耶看他。
“裏面也刷了醬料，特別香。”尼恩說道。
阿瑜蓋耶點了點頭，走上前好好打量這只大駱駝。
“轉的速度慢一點，這邊再刷油。”
“刷醬的時候，刷子每次用這麽多就好。”
言然指揮，賀謹睿翻譯，其他幾個廚師奉命行事。
阿瑜蓋耶這時才發現主廚居然是一個二十多歲的年輕人，而且這個年輕人看起來不像廚師，更像是一名藝人明星。
“廚師這麽年輕？外國人？”阿瑜蓋耶問道。
“對，他是華夏人，您別看他年輕，他的廚藝很厲害的。”尼恩說道。
言然他們在做烤羊的時候，他就過來看過，而且還吃了一個烤蛋，特別好吃！
他當時就確信言然做的烤全駝一定很好吃。
“華夏人？”阿瑜蓋耶好奇心更重了。
華夏美食在全世界都是出了名的，即使泰國本身也有不少美食，但相對比擁有深厚美食底蘊的華夏來說，還是有些小巫見大巫。
“叔叔今天沒什麽事吧？”尼恩問。
“沒事，事都辦好了。”阿瑜蓋耶說道。
“那今晚就留在這裏吃飯吧！試試這烤駱駝的味道。”尼恩說道。
“行。”阿瑜蓋耶爽快地點頭。
好不好吃先放一邊，這樣整只駱駝一起烤，本身就充滿了趣味。
他繞著烤駱駝看了幾圈，便覺得熱浪滾滾，渾身上下被燙得難受，只好退了幾步，遠離火堆。
“叔叔，這駱駝還得烤很久，咱們先進去聊天休息一下。”尼恩說道。
阿瑜蓋耶點了點頭，跟尼恩一塊進去。
“你熱不熱？要不你先進去。”言然見賀謹睿滿頭大汗，關切地說。
“沒事，我不熱。”賀謹睿輕輕搖頭。
說完，他拿起毛巾給言然擦了擦額頭上的汗。
“仔細想想，做廚師真的辛苦，像這麽熱的天，還得烤火。”賀謹睿說道。
“也沒啥，都習慣了，我在寶華不也天天這樣，雖然泰國的確熱了點。”言然笑呵呵地說。
“我去給你弄點冰水，貼貼額頭降降溫，免得中暑了。”賀謹睿說道。
“不用……”言然話沒說完，賀謹睿已經跑去廚房了。
————
太陽漸漸落山，烤駱駝也慢慢到了收成的時候了。
“把火調小，用餘熱保溫就行了。”言然吩咐道。
賀謹睿幫著翻譯，其他廚師們聽完馬上把烤架上的木材迅速取下，只留了一小部分燒紅的木炭保溫。
“可以去跟王子說烤全駝做好了。”言然跟燦潘說道。
燦潘點頭應好，轉身去跟管家匯報。
過了一會兒，就見到尼恩和阿瑜蓋耶、哈克圖姆三人緩步走來。
三人在河畔的餐桌邊坐下。
尼恩沖管家揮了揮手，管家立刻過來讓言然等人上菜。
一道烤全駝足夠二三十個人吃到飽，讓尼恩他們一邊吃一邊切顯然不太合適，那樣極有可能吃飽了還沒切到裏面的烤全羊，更不要說再裏面的雞和魚了。
所以言然讓燦潘等人把烤全駝搬到餐桌上，然後親自動手給尼恩他們切肉。
言然的刀功十分了得，切駱駝肉並不需要太多的技巧，因此他擺弄起來就顯得格外嫻熟。
刀子在駱駝胸腹部幾縱幾橫，一整片肋骨肉就被切了下來，同時露出裏面的烤全羊。
阿瑜蓋耶看到駱駝腹中居然另有乾坤，不禁感到十分驚喜。
“這裏面是什麽？小駱駝？”阿瑜蓋耶問。
“是烤全羊。”尼恩笑著回道。
“駱駝裏面還有烤全羊？這怎麽烤？能烤熟嗎？”阿瑜蓋耶問。
“這是我們中東的烤全駝，裏面不僅有烤全羊，羊裏面還有雞，雞裏面有魚，魚裏面有蛋，是從裏面的開始烤，烤熟了再套上一層接著烤。”哈克圖姆跟阿瑜蓋耶解釋道。
雖然還沒有吃，但這道烤全駝的香味已經讓他生出了非常強烈的驚喜和期待。
“中東的？他不是華夏人嗎？所以他是王子你帶來的廚師？”阿瑜蓋耶有些疑惑。
“不是不是，這是尼恩請來的廚師，我也是第一次吃華夏廚師做的烤全駝。”哈克圖姆說道。
阿瑜蓋耶聽完又多看了言然幾眼，顯然這個華夏的年輕廚師讓他感到十分好奇。
言然正在把烤全羊腹中的雞取出來。
阿瑜蓋耶看到裏面真的有雞，覺得很神奇，臉上堆滿笑容。
“先別說了，先吃吧，不然涼了就不好吃了。”尼恩笑著說道。
“先吃先吃。”哈克圖姆拿起了刀叉。
哈克圖姆叉起一塊駱駝肉送進嘴裏。
嗯！這味道……
哈克圖姆眨了眨眼睛，臉上露出幾分驚奇。
嚼了幾下，醬料的濃香裹著駱駝肉本身的酥香鮮嫩……
這個華夏廚師的手藝不錯呀！哈克圖姆心想。
言然切了一些雞肉給他。
哈克圖姆又嘗了一塊雞肉，然後他楞住了，這雞肉居然雞肉味這麽濃！
不是他精神錯亂，而是雞肉塞入羊腹，然後又塞入駱駝腹中炙烤，因為高溫的原因，裏面的東西難免串味，尤其是越往裏的食材就越難保持原味。
然而，言然做的烤全駝居然能夠讓雞肉保留原味。
哈克圖姆驚愕莫名，言然對火候的控制能力簡直匪夷所思。
他國內的大廚都沒法做出這樣的烤全駝！！！
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烤全駝的制作和烤肉的制作不盡相同，自然兩者的刷料也有所不同，無法通用。
賀謹睿起床之後去找言然，發現言然早就已經起床去廚房了。
他便找到廚房去。
“謔，這麽多調料。”賀謹睿進去，看到流理臺上放著兩大盆刷料，眉尾揚了揚。
“不多，駱駝很大只的，還得做烤羊和烤雞，烤魚，這些還不夠。”
言然一邊說，一邊拿過一個新的大盆子，開始做新一盆刷料。
“我昨天晚上到網上查了，這烤全駝很難做的，你真的會做？”賀謹睿笑著問道。
“你什麽時候見過我吹牛？”言然嘴角微微上翹。
“我也相信你可以，只不過還是覺得有些不可思議。”賀謹睿說道。
頓了一下，他笑了笑說：“應該說我從認識你之後，就一直覺得你特別神奇，好像什麽菜你都會做，而且都做得特別好吃。”
言然嘴角帶著暖暖的笑意，沒有作出回答。
他其實很想告訴賀謹睿真相，只是不知道該如何開口。
賀謹睿也只是隨口一問，說完他就開始觀察起廚房的布置。
“王子就是王子啊！”他敲了敲流理臺，“這個流理臺起碼三十萬。”
“這麽貴？！”言然愕然。
“還好啦，我還見過上百萬的。”賀謹睿說道。
“有錢人的世界我不懂啊。。。”言然搖了搖頭。
“你現在也是有錢人了呀，回國之後，你也弄一個唄。”賀謹睿打趣道。
“別，我還是用著幾百塊的心裏舒服。”言然笑著擺手。
兩人聊天的時候，管家領著人把新鮮的食材運進廚房。
言然昨天晚上還在想不知道尼恩能不能那麽快就找到駱駝，後來一想他是泰國王子，在他的地盤上還有什麽找不來。
現在一看，果然如此，言然估計別說一頭駱駝，就是一群駱駝，沒準尼恩都能現在就給他送過來。
————
就在言然快要把燒烤刷料做好的時候，莊園的廚師們才來到廚房。
燦潘等人看到言然做的幾大盆刷料，一開始全都有些發楞。
“食材都來了，咱們開始吧！”言然對他們說道。
賀謹睿立刻從旁翻譯。
燦潘等人聽完紛紛點頭。
言然當即指揮他們開始烤雞和烤羊，同時自己做烤魚和烤蛋，兩邊同時進行，爭取盡量節省時間。
燦潘在做的時候，偷偷用食指沾了一點刷料嘗了嘗。
一入嘴，他就被震了一下，好香！！！
————
在言然制作烤全駝的時候，花間莊園又迎來了一位貴客——阿瑜蓋耶親王。
阿瑜蓋耶並非皇室直系，乃是泰國阿瑜蓋耶大城府出身的王族。
阿瑜蓋耶一進莊園就聞到空氣裏面有一股烤肉香。
管家領著阿瑜蓋耶進到屋裏，尼恩上來迎接。
“阿瑜蓋耶叔叔，你什麽時候來曼谷的？”尼恩笑著問候。
“前天過來的，事情辦完了，就想著過來看看你。”阿瑜蓋耶笑著說。
阿瑜蓋耶跟尼恩的生母，也就是泰王的第二任王妃是舊識好友，所以每次他來曼谷，總會過來看看尼恩。
“管家，你拿些水果和果汁過來。”尼恩吩咐管家。
管家立刻下去拿東西。
“叔叔，快請坐。”尼恩對阿瑜蓋耶說道。
阿瑜蓋耶來到沙發坐下。
他聞著空氣中的烤肉香，掩蓋不了心中的好奇，便問道：“尼恩，你廚房在烤什麽東西這麽香？”
“在烤駱駝，就在後院，叔叔有沒有興趣去看一看？”尼恩微笑道。
“烤駱駝？”阿瑜蓋耶好奇地睜了睜眼睛。
他雖然身為王族，但卻從來沒有吃過駱駝肉。
“就在後院嗎？”阿瑜蓋耶扭頭看向後花園的方向。
“對，就在後院，叔叔有興趣的話，我帶你去看看。”尼恩說道。
“走，去看看。”阿瑜蓋耶說著，立刻站了起來。
尼恩也跟著站起來，領著阿瑜蓋耶去後花園。
這時，管家領著兩個仆人，端著水果和果汁上來，見自家主人和客人都去後花園，馬上帶著仆人跟過去。
阿瑜蓋耶跟著尼恩一塊到了花園裏，在河畔看到一頭超大的駱駝正架在火上炙烤，他不禁微微楞神。
“跟烤全羊一樣？”阿瑜蓋耶說道。
他還以為是把駱駝肉一片一片切下來烤，沒想到居然是把一整只駱駝架到火堆上烤。
繞是他見多識廣，也不禁覺得好奇。
“對呀，跟烤全羊一樣，而且駱駝裏面……”尼恩突然停了下來，他有意賣個關子，打算給阿瑜蓋耶一個驚喜。
“裏面什麽？”阿瑜蓋耶看他。
“裏面也刷了醬料，特別香。”尼恩說道。
阿瑜蓋耶點了點頭，走上前好好打量這只大駱駝。
“轉的速度慢一點，這邊再刷油。”
“刷醬的時候，刷子每次用這麽多就好。”
言然指揮，賀謹睿翻譯，其他幾個廚師奉命行事。
阿瑜蓋耶這時才發現主廚居然是一個二十多歲的年輕人，而且這個年輕人看起來不像廚師，更像是一名藝人明星。
“廚師這麽年輕？外國人？”阿瑜蓋耶問道。
“對，他是華夏人，您別看他年輕，他的廚藝很厲害的。”尼恩說道。
言然他們在做烤羊的時候，他就過來看過，而且還吃了一個烤蛋，特別好吃！
他當時就確信言然做的烤全駝一定很好吃。
“華夏人？”阿瑜蓋耶好奇心更重了。
華夏美食在全世界都是出了名的，即使泰國本身也有不少美食，但相對比擁有深厚美食底蘊的華夏來說，還是有些小巫見大巫。
“叔叔今天沒什麽事吧？”尼恩問。
“沒事，事都辦好了。”阿瑜蓋耶說道。
“那今晚就留在這裏吃飯吧！試試這烤駱駝的味道。”尼恩說道。
“行。”阿瑜蓋耶爽快地點頭。
好不好吃先放一邊，這樣整只駱駝一起烤，本身就充滿了趣味。
他繞著烤駱駝看了幾圈，便覺得熱浪滾滾，渾身上下被燙得難受，只好退了幾步，遠離火堆。
“叔叔，這駱駝還得烤很久，咱們先進去聊天休息一下。”尼恩說道。
阿瑜蓋耶點了點頭，跟尼恩一塊進去。
“你熱不熱？要不你先進去。”言然見賀謹睿滿頭大汗，關切地說。
“沒事，我不熱。”賀謹睿輕輕搖頭。
說完，他拿起毛巾給言然擦了擦額頭上的汗。
“仔細想想，做廚師真的辛苦，像這麽熱的天，還得烤火。”賀謹睿說道。
“也沒啥，都習慣了，我在寶華不也天天這樣，雖然泰國的確熱了點。”言然笑呵呵地說。
“我去給你弄點冰水，貼貼額頭降降溫，免得中暑了。”賀謹睿說道。
“不用……”言然話沒說完，賀謹睿已經跑去廚房了。
————
太陽漸漸落山，烤駱駝也慢慢到了收成的時候了。
“把火調小，用餘熱保溫就行了。”言然吩咐道。
賀謹睿幫著翻譯，其他廚師們聽完馬上把烤架上的木材迅速取下，只留了一小部分燒紅的木炭保溫。
“可以去跟王子說烤全駝做好了。”言然跟燦潘說道。
燦潘點頭應好，轉身去跟管家匯報。
過了一會兒，就見到尼恩和阿瑜蓋耶、哈克圖姆三人緩步走來。
三人在河畔的餐桌邊坐下。
尼恩沖管家揮了揮手，管家立刻過來讓言然等人上菜。
一道烤全駝足夠二三十個人吃到飽，讓尼恩他們一邊吃一邊切顯然不太合適，那樣極有可能吃飽了還沒切到裏面的烤全羊，更不要說再裏面的雞和魚了。
所以言然讓燦潘等人把烤全駝搬到餐桌上，然後親自動手給尼恩他們切肉。
言然的刀功十分了得，切駱駝肉並不需要太多的技巧，因此他擺弄起來就顯得格外嫻熟。
刀子在駱駝胸腹部幾縱幾橫，一整片肋骨肉就被切了下來，同時露出裏面的烤全羊。
阿瑜蓋耶看到駱駝腹中居然另有乾坤，不禁感到十分驚喜。
“這裏面是什麽？小駱駝？”阿瑜蓋耶問。
“是烤全羊。”尼恩笑著回道。
“駱駝裏面還有烤全羊？這怎麽烤？能烤熟嗎？”阿瑜蓋耶問。
“這是我們中東的烤全駝，裏面不僅有烤全羊，羊裏面還有雞，雞裏面有魚，魚裏面有蛋，是從裏面的開始烤，烤熟了再套上一層接著烤。”哈克圖姆跟阿瑜蓋耶解釋道。
雖然還沒有吃，但這道烤全駝的香味已經讓他生出了非常強烈的驚喜和期待。
“中東的？他不是華夏人嗎？所以他是王子你帶來的廚師？”阿瑜蓋耶有些疑惑。
“不是不是，這是尼恩請來的廚師，我也是第一次吃華夏廚師做的烤全駝。”哈克圖姆說道。
阿瑜蓋耶聽完又多看了言然幾眼，顯然這個華夏的年輕廚師讓他感到十分好奇。
言然正在把烤全羊腹中的雞取出來。
阿瑜蓋耶看到裏面真的有雞，覺得很神奇，臉上堆滿笑容。
“先別說了，先吃吧，不然涼了就不好吃了。”尼恩笑著說道。
“先吃先吃。”哈克圖姆拿起了刀叉。
哈克圖姆叉起一塊駱駝肉送進嘴裏。
嗯！這味道……
哈克圖姆眨了眨眼睛，臉上露出幾分驚奇。
嚼了幾下，醬料的濃香裹著駱駝肉本身的酥香鮮嫩……
這個華夏廚師的手藝不錯呀！哈克圖姆心想。
言然切了一些雞肉給他。
哈克圖姆又嘗了一塊雞肉，然後他楞住了，這雞肉居然雞肉味這麽濃！
不是他精神錯亂，而是雞肉塞入羊腹，然後又塞入駱駝腹中炙烤，因為高溫的原因，裏面的東西難免串味，尤其是越往裏的食材就越難保持原味。
然而，言然做的烤全駝居然能夠讓雞肉保留原味。
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